元宵怎么炸好熟
油炸元宵不爆裂的做法
煮熟后再炸: 元宵通常是冷冻的，表面有冰，当冰碰到油，很快会化成水，而水和油结合肯定会爆。所以在炸元宵前，要将元宵先煮至七、八成熟，这样可以把内部的水分大部分挥发掉，减少爆裂的风险。
元宵炸多久能熟
炸元宵选用中火，油温160度炸5分钟即可。这样的温度和时间可以确保元宵外表金黄酥脆，内里熟软，不过度油腻。
干炸元宵的做法
做元宵首先要加工元宵馅，可以将黑芝麻和榛子仁放入破壁机中打碎，如果喜欢有颗粒感的元宵馅，可以少打几分钟。如果没有破壁机，可以直接放到菜板上切碎或者用捣蒜的容器捣碎。然后将馅料包裹在元宵外皮中，可以选择自己喜欢的方式，比如把馅料放在元宵中间然后封口，或者将馅料包裹在元宵外皮之中。最后将包好馅的元宵放入锅内，用少量油干炸至金黄酥脆即可。
家里炸元宵的方法
第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中慢慢煮熟。第四步：当汤圆全熟，即元宵煮好后，捞出备用放凉。第五步：可以使用小火将食用油放入锅中加热，等到油温达到180度时就可以将煮好、放凉的元宵放入油锅中炸制。炸制时间大约为2-3分钟，等到元宵炸至金黄色，捞出备用。
炸元宵用不用解冻呀
如果购买的元宵是冰冻的，在炸之前需要先解冻。解冻可以选择将元宵放置在室温下自然解冻，或者放入微波炉解冻。解冻完成后再进行炸制。至于炸制时间，可以根据元宵的大小和油温来决定，大约需要2-3分钟炸至金黄色表皮酥脆即可。
买了一些元宵准备做，想知道元宵怎么炸
元宵非常好吃，老人和小孩都喜欢吃，很多人都在问元宵怎么炸。炸元宵别有一番风味，首先可以从市面上买回不同口味的元宵。元宵比汤圆大，炸起来更加有嚼劲。取出元宵，根据个人口味选择是否解冻。然后使用适量的食用油将元宵炸制至金黄酥脆即可。
煎生元宵的做法
如果元宵是冷冻的，首先要将元宵解冻，然后再进行煎炸。在煎炸元宵时，全程用小火，这样里外温度差减小，不容易爆炸。选用有馅心的元宵，煎炸的过程中会让馅心更加饱满和美味，建议尝试。
干煸元宵的做法
元宵过油炸熟，然后爆炒青红辣椒粒，这样就可以做出干煸元宵。干煸的过程中，辣椒粒的香味可以渗透到元宵中，使得元宵更加美味可口。
炸元宵不爆开不崩油好方法
方法一：冷冻法。第一种方法非常简单，就是将购买的元宵或者自制的元宵放置在冰箱内，冷冻至冻硬，几个小时即可。然后，在冷锅中放入适量植物油，直接将冻硬的元宵放入油锅中炸制。冷冻的元宵在加热的过程中，内部的水分会逐渐蒸发，减少了爆炸的风险。
元宵先蒸后炸会不会崩
不会。因为生的元宵含水分较多而且受热不均匀容易崩，还有可能炸糊。蒸完的元宵水分减少，并且在过油时能够迅速炸熟，缩短了在油锅中的时间，减少了爆炸的风险。所以，先蒸后炸是一种更加安全的做法，炸出的元宵外酥里嫩，非常美味。